开封市第二职业中等专业学校，1958年建校，原名开封市第十一中学。1981年附设职业高中班。1985年改办为开封市第二职业高中，1986年经河南省教委批准更名为开封市第二职业中专。

开封市第二职业中等专业学校以培养实用型的中级专业技术人才为目标，坚持贯彻党的教育方针，适应社会发展和经济建设的需要，积极深化教育教学改革。在长期办学过程中，学校始终坚持“校企合一，产教结合”的路子，形成了教学、科研、学习、生产、经营一体化的管理体制，社会效益和经济效益稳步增长。学校开设有服装设计与工艺、服装表演、计算机应用、电子数控技术、机电一体化等专业，其中服装类专业在全国范围内具有较高的水平和声誉。学校师资力量雄厚，教学设施设备先进，在校生人数常年保持2000人以上，学生就业遍布全国各地，并走向国际劳务市场。学校狠抓教育教学管理，努力提高教育教学质量，总体办学水平不断提高，取得了优异成绩，学校和教师多次获得全国、省、市级的各种表彰和奖励。1991年学校被国家教委、共青团中央、全国绿化委员会、广播电影电视部评为全国中小学校园绿化二等奖，1994年6月被河南省体委命名为全省职业学校体育先进单位，7月被国家教委、国家体委和劳动部评为国家级体育先进学校，96年2月被省教委、省高教工作委员会评为“为人师表、育人楷模”先进单位。教师中有多人被评为科技兴汴带头人、市劳动模范、省先进教育工作者、省职业技术教育先进工作者、省优秀教师、省德育先进工作者、省体育先进工作者、全国教育系统劳动模范。1996年至今，学校连续三次被教育部认定为国家级重点职业学校，是开封市职业教育的重要组成部分和骨干力量。